Mayasız Pişi Tarifi (Peynirli & Otlu) – 10 Dakikada Hazır, Kabaran Pratik Pişi
Mayasız pişi tarifi, kahvaltı sofralarının en pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu tarifte maya kullanmadan, peynir ve taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş nefis bir pişi hazırlayabilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu peynirli mayasız pişi, kısa sürede hazırlanır ve herkesin favorisi olur.
Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 50 gram beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 6-7 dal ince doğranmış maydanoz
- Bir miktar dereotu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Kızartmak için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;
Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba yumurtayı kırın ve üzerine sütü ekleyerek çırpın.
- Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- İnce doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edin.
- Tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozunu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Üzerine rulet veya bıçak yardımıyla çizikler atın ve kare kare kesin.
- Tavada yağı ısıtın ve pişileri orta ateşte, altın sarısı olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Püf Noktaları
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, yumuşak olmalı.
- Yağ çok kızgın olursa dışı hemen kızarır, içi çiğ kalabilir.
- İsterseniz farklı otlar veya baharatlar ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
Servis Önerisi
Sıcak servis edin. Yanında çay, domates ve salatalık ile harika bir kahvaltı alternatifi olur.
Afiyet olsun! 😋
