Fırın Sütlaç Tarifi (Tam Ölçülü, Kıvam Garantili, Evde Kolay Fırında Sütlaç Yapımı)

Fırın Sütlaç Tarifi (Detaylı Anlatım)

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 litre su (pirinci haşlamak için)
• 2 litre süt
• 1 paket %35 yağlı krema
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• Yarım çay bardağı soğuk su

Servis için:

• Fındık

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp 1 litre su ile tencereye alın ve yumuşayana kadar haşlayın.
2. Pirinçler iyice yumuşadıktan sonra üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatmaya başlayın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
4. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Nişastayı yarım çay bardağı soğuk su ile açın ve karışıma yavaş yavaş ekleyin.
6. Kıvam alana kadar karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
7. Hazırlanan sütlacı kaselere paylaştırın.

Fırınlama

1. Kaseleri fırın tepsisine dizin.
2. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin (benmari usulü).
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

• Üzeri kızaran sütlaçları çıkarıp soğumaya bırakın.
• Servis ederken üzerine fındık serpebilirsiniz.