nur
Bulut Gibi Hafif Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?
Hafif, pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arıyorsanız, bu irmikli sütlü tatlı tam size göre! Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, ağızda dağılan dokusuyla “bulut gibi” bir tatlı deneyimi sunar.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
- 1,5 su bardağına yakın şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- (İsteğe bağlı) Antep fıstığı
TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;
Yapılışı
- Sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı borcama veya uygun bir kalıba dökün.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Dilimleyip üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Sürekli karıştırarak pişirmek topaklanmayı önler.
- Daha yoğun kıvam için irmik miktarını çok az artırabilirsiniz.
- Servisten önce iyice soğutmak tatlının kıvamını mükemmel yapar.
