nur
Ağızda Kum Gibi Dağılan Bayatlamayan Kurabiye Tarifi
Hem az malzemeli hem de uzun süre tazeliğini koruyan bu nişastalı kurabiye tarifi, ağızda kum gibi dağılan dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. Özellikle pratik ve garantili bir kurabiye tarifi arayanlar için ideal!
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 3 adet yumurta sarısı
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı mısır nişastası
TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki margarini geniş bir kaba alın.
- Üzerine yumurta sarılarını ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
- Kabartma tozunu ilave edin.
- Kontrollü şekilde mısır nişastasını ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 160°C fırında, üzeri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin beyaz kalması için düşük ısıda pişirin.
- Üzeri hafif çatladığında fırından alın, fazla kızartmayın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın, kıvamı o zaman oturur.
Neden Bu Tarif?
- Bayatlamayan kurabiye tarifidir
- Ağızda kum gibi dağılan özel doku
- Az malzemeli ve çok pratik
- Uzun süre tazeliğini korur
