Zeytinyağlı Bamya Tarifi: Evde Nasıl Yapılır?

Evde zeytinyağlı bamya nasıl yapılır merak ediyor musunuz? İşte tam ayarında, lokma lokma lezzet dolu bir bamya tarifi. Hem sağlıklı hem de sindirim dostu bu yemeği denemeyi unutmayın!

Gerekli Malzemeler:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates
• Yarım kilo bamya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım limonun suyu
• 1 çay bardağı sıcak su
• Yarım limonun suyu (bamyaları suda bekletmek için)

Nasıl Yapılır?

1. Bamyaları temizleyip, yarım limonun suyu ile suda bekletin.
2. Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını tencereye alıp, soğan ve sarımsağı kavurun.
4. Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin, biraz karıştırın.
5. Bamyaların suyunu süzüp tencereye ekleyin.
6. Domates salçasını ilave edip karıştırın.
7. Tuz ve toz şekeri serpiştirin.
8. Yarım limonun suyunu sıkın, sıcak suyu ekleyin.
9. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
10. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.

Sıkça Sorulan Sorular

Zeytinyağlı bamya nasıl saklanır?

Zeytinyağlı bamya, buzdolabında ağzı kapalı bir kapta 2-3 gün saklanabilir.

Bamya neden limonlu suda bekletilir?

Limonlu suda bekletmek, bamyaların yapış yapış olmasını önler.

Ilham: YouTube – Tadı Tarifinde