Sakızlı fırında sütlaç!

Köyün inek sütü ne için kullanılıyor?
Tabii ki sütlaç yapmak için 🙂
Evde yoğurt genellikle inek sütü ile yapılır veya sütlaç yapılarak tüketilir.

Pişmiş sütlaç bu kez yoğun talep üzerine yapıldı efendim.
Hatta heyecanla Ayvalık kurabiyesi yapmak için aldığım sakızı görünce çıkarıp sütlacın içine attım.

Sonuç olarak damla sakızlı sütlaç bizim evde çok sevilirdi 🙂

MALZEMELER;

• 2 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşlanmış pirinç
• 1 Pk Damla Sakız (Badem sakızı ile de kullanılabilir)

TARİFİ;

1. Pirincin üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kaynatın.
2. Sütü bir tencereye alıp kaynatın.
3. Kaynayan süte şekeri ekleyin ve 10 dakika sonra haşlanmış pirinci ekleyin.
4. Hafif sulu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.Son aşamada süte damla sakızını ekleyip ocağı kapatıyoruz.
5. Sıcakken sütlaçları fırın kaplarına paylaştırıyoruz.
6. Fırın tepsisinin altına su koyun ve fırın tepsilerini fırın tepsisine yerleştirin.
7. 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…