İlk kez hamur yapanlar ve ellerini kirletemeyenler için çok lezzetli olan bu tarifi denemelerini tavsiye ederim.
Tarif canım Yeşim ablamdan.
Malzemeler;
Bardak ölçüsü 200ml
Hamur için;
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 bardak su Süt
-
1 kase yoğurt
-
tuz
-
1 paket instant maya
-
şöhret
İç malzemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz, tercih sizin. Çok fazla soğan yaptım ama kıyma ve haşhaş da mükemmel.
İç malzeme;
-
3 saniye serin
-
1 patates
-
Karabiber, pul biber, tuz
Tarifi;
-
Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
-
Yoğurulan hamuru 6 eşit parçaya bölün.
-
Her bir hamur parçasını olabildiğince unla yayın, hamur güzel olduğu için çok çabuk yayılır.
-
Açılan hamurun üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürülür ve ortadan ikiye kesilir.
-
Kesilen düz tarafına soğanlı harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
-
U şeklindeki fırın tepsisine sardığınız hamurları dizin.
-
Bu işlemi tüm makarnalara yapıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
-
170 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun efendim…
Leave a Reply