İki tonlu zerdeçallı kek

Jüri karşısına çıkacakmış gibi şekil verilmiş, hediye paketi gibi süslenmiş pastamı sizlere takdim etmek istiyorum…

Pazar günü kahvaltıya Kavınvalideme davetliydik. Elim boş dönmemek için pasta yapıp eve götürdüm.
Normal bir kek oldu, orjinalini isterseniz ben sadece sevdiğim ve tadını sevdiğim zerdeçalı ilave ettim.

İnan bana, göründüğü kadar lezzetli.

Pastanın üzerine çikolata sosu kendim yaptım isteyen yapamaz. Çikolata sosu tarifi çok yakında yayınlanacak. 🙂

MALZEMELER;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 bardak sıvı yağda su
• 1 kase yoğurt
• 2 bardak un
• 1,5 çay kaşığı zerdeçal
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu, vanilya

TARİFİ;

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Tereyağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Unu ekleyin ve 1/2 su bardağı sade keki bir kaseye ayırın.
• 1/2 su bardağı su ile ayrılan kek harcına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
• Diğer karışıma zerdeçal, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serili bir stick kek kalıbına zerdeçal kıvamını döküyoruz.
• Üzerine kakaolu karışımı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
• Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz, kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Afiyet olsun…