Canınız sıkıldığında ya da misafirleriniz kapıda belirdiğinde aceleyle hazırlayabileceğiniz kullanışlı bir meze olabilir.
Özellikle patlıcan sevenler için nefis bir atıştırmalık 🙂
Dilerseniz yoğurt ve sarımsaklı sos ekleyebilirsiniz.
Not:Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve kararmaması için bir süre bekletin. Arzunuza göre tuzladıktan sonra soğuk sütten geçirip kurutabilirsiniz. Patlıcanlar daha lezzetli olacak.
Malzemeler;
- 2 orta boy patlıcan
- 2 orta boy havuç
- kızartma yağı
- Tuz
Afiyet olsun…
Leave a Reply