bölünmüş çorba

Burada 6 Mayıs çok önemli, arifesinde (aynı zamanda 5 Mayıs’ta) dileyen herkes bir kağıda dileğini yazıp içine bozuk para atıp gül dalına asıyor. Gece bir şövalye olsun ki dilekler kabul olsun. Sabah olunca gülün dalında dilekler toplanır ve bu kağıt bu dilek tutulana kadar saklanır.
Sık sık unuturum ama bugün yapmaya niyetliyim.

Veeeeee her yıl olduğu gibi yarın da fabrikamız tatile girecek ve cumartesi pazar çalışıyor olacağız. Amaç, ülkemizde çok önemli olan halkın Hıdırellez’ini kutlamaktır.

Bir gelenekte müstakbel gelinlere erkek tarafından hediyeler getirilir. Gelin, komşu, komşu, arkadaş kıza hediyeler getirir ve hediyeler bir ipe asılır. Konuklar içer ve eğlenirler.

Yarın kısmet olursa köyümüzde olacağız. Anneannem, dedem, ayyyy hepsini göreceğiz. Bol bol fotoğraf çekip köyümün görüntüsünü sizlerle paylaşacağım.

Ayyyy bu kadar yeter sanırım 🙂 Gelelim mis kokulu çorbamıza.

Çorbada fasulye, nohut ve kraker var.

MALZEMELER;

• 1 bardak bölünmüş
• 1 çay kaşığı nohut
• 1 çay kaşığı kuru fasulye
• 1/2 kg süzme yoğurt (katkılı)
• Tuz

Yukarıdaki için;

• nane ve yağ

Tarifi;

1. Yarma, nohut ve kuru fasulye bir gün önceden suda bekletilir.
2. Bir gün sonra tencereye su koyup bakliyatları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Biraz tuz eklenir.
4. Yoğurtlu çorbadan azar azar su ekleyip seyreltiyoruz.
5. Daha sonra çorbaya yoğurt eklenir,
6. İçi için nane ve yağı ısıtıp çorbaya ekliyoruz.

hayırlı olsun hocam….

Saygılarımızla;