Yavru kedi;
Pazar günlerimizin vazgeçilmezi,
Misafirler geldiğinde “Gözleme yapalım, simit yapalım” diyoruz. Yanında patates salatası var” değil mi?
Ve eğer dışarıdaysanız, Ohhhhh mis.
MALZEMELER;
- 4,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1,5 su bardağı ılık su
Yağda kızartmak;
- sıvı yağ
Tarifi;
- Unu karıştırma kabımıza alıp üzerine biraz tuz ekleyip karıştıralım.
- Unumuzun ortasını havuz şeklinde açalım ve instant maya, şeker, sıcak süt ve suyu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Hamur cıvık olursa un eklemeyin. Elinizi ıslatıp yoğurmaya devam edebilirsiniz.
- 60 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgahtan alıp biraz daha yoğuralım ve havalandıralım.
- Ardından, hamurumuzu kesin ve bezeler oluşturun.
- Kestiğimiz hamurdan küçük bezeler oluşturalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
- Öyleyse onları ellerimizle sıkalım
- Daha sonra bezemizin ortasına una batırılmış merdane ile bir çukur açıyoruz.
- Şekil verdiğimiz simitlerimizi kızdırdığımız yağa alıp ters çevirelim ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirelim.
Leave a Reply