Bizim gibi çalışanlar için hiçbir öğün pazar kahvaltısının yerini tutamaz. Pazar günleri kahvaltı soframızda mümkün olduğunca farklı tatlar denemeyi seviyoruz.
Aşağıda farklı tatlardan biri var.
Aşağıda farklı tatlardan biri var.
MALZEMELER;
- Yarım sucuk (evde kullanılabilir).
- 2 orta boy yeşil biber
- 1 patlıcan
- 3 domates
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
TARİFİ;
- Sucuk, sucuk şeklinde doğranır ve orta boy bir tavada hafif kızartılır.
- 1-2 saniye sonra ince kıyılmış yeşil biberler sucuklara ilave edilir, ardından ince ince doğranmış patlıcanlar eklenir ve kavrulur.
- Kavrulan pancarın üzerine kabukları soyulmuş domates ve baharatlar eklenir ve tavanın kapağı kapatılır.
- Domatesler tamamen ölene kadar pişirin.
Tipik olarak biber kavrulur ve içine domates eklenir ve bu menüyü bu şekilde değiştirmeyi uygun buldum.
Afiyet olsun…
Leave a Reply