Bulgur pilavının benim için ayrı bir yeri vardır. Hangi malzemeden yapılırsa yapılsın tadı harikadır.
Hele ördek eti ile yapıldığında tadına bakılırsa yenilmez 🙂 Sebzeli ve mantarlı pilavımızı da ihmal etmeyelim, pişirelim ve afiyetle yiyelim 🙂
MALZEMELER;
-
1 orta boy kase bulgur
-
400g Mantar
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 adet kuru soğan
-
3 adet Yeşil Biber
-
2 adet kırmızı biber
-
3 diş sarımsak
-
Tuz
-
Bu 🙂
TARİFİ;
- Mantarları yıkayıp dörde bölün.Doğranmış mantarlar tavada suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
- Suyunu çeken mantarlara tereyağını ekleyip eritin.
- Soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranır, mantarlara eklenir ve kavrulur.
- Diğer yandan biberleri doğrayıp soğanlı mantarlı harcımıza ekliyoruz.
- Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Domatesleri rendeleyin ve 5 dakika sonra bulguru ekleyin.
- Bulguru hafif kavurun, tuzunu ve 2 yemek kaşığı sıcak suyu ilave edip pişirin.
- Suyunu çeken bulgur pilavımızı kontrol edip ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dilediğiniz gibi servis edip yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
kullanımı hoş seramikürünlerine buradan Ulaşabilirsin.
Leave a Reply