Selamlar değerli arkadaşlar;
Kış yüzünü göstermeye başladı. Burada güneşe susadık desem yalan olmaz… Hafta sonu köye hazırlayıp getirdiğim nefis bir çorbayı sizlerle paylaşmak istiyorum.
MALZEMELER;
-
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
-
1 adet kuru soğan
-
2 diş sarımsak
-
1 adet patates
-
1 adet havuç
-
50 gr kıyma
-
Tuz, karabiber, kırmızı biber
-
1/2 yemek kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı fındık yağı
-
1-1,5 litre su
TARİFİ;
-
Kıymayı bir tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
-
Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve kıymaya ekleyin.
-
Kavrulan soğanlara doğranmış havuç ve patatesi, beze ve salçayı ekliyoruz.
-
1-2 dakika çevirdikten sonra suyu ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
-
15 dakika sonra pişen çorbayı blenderdan geçirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Leave a Reply