Kepekli Börek

Daha önce kepekli unla kek yapardık, kek yapardık ama hamur işi hiç denememiştik.
Bunu 2 ay önce yaptım ve arşivimde sakladım 🙂 Sanki biri gelip alacakmış gibi geldi 🙂

MALZEMELER;

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 1,5 su bardağı beyaz un

Bileşen;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• öğütülmüş ceviz

Yukarıdaki için;

• 1 yumurta sarısı

Tarifi:

1. Börek hamuru için gerekli malzemeleri yoğurup ılık ortamda hamur iki katına çıkana kadar bekletiyoruz.
2. Milföy hamurlarından küçük parçalar koparıp yuvarlak yapıyoruz.
3. Açtığımız hamurları elimizle düzleştirip iç malzemelerini koyuyoruz ve üzerini kapatıyoruz.

Not: Ben bu şekilde yaptım ama siz yuvarlak ya da açık gibi şekiller verebilirsiniz.

4. Hazırlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.

5. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

İyi şanlar…