İlk şeker hamurlu kurabiyelerimiz

Bu kez benim tarzımla değil çok çok farklı kurabiyelerle karşınızdayım 🙂
Uzun zaman önce “yapacağım” diyerek aldığım şablonlarımın gerçekten işe yarayacağını hiç beklemiyordum.
Ta ki seni görene ve “Hadi kurabiye yapalım bebeğim” diyene kadar…

Nasıl yapıldı? Neyden yapılmıştır? Yapabilir miyiz? Ya kötüyse diye kafamda binlerce soru vardı.

Sonuçta ilk kez yapacaktık.

Kurabiyeleri yaptığımız günü anlatayım 🙂 O gece çok yorucu ve eğlenceli aksiliklerle dolu bir geceydi. Aslında o kadar yorgundum ki ertesi sabah gözlerimi zar zor açabildim.

Bilmek!
Kurabiye hamurunu yoğurdum kalıplarımızı güzelce yerleştirip kesilen hamurları tepsimize aldık hatta sürekli pişip pişmediğini kontrol ettik o yüzden son anda mutfağa gittiğimizde yanık hissettik. Eyvah baktık kurabiyeleri 2 dakikada yaktık.

İlk yapımızda ilk hüzünle karşılaştık 🙂
Hamur bitene kadar aynı işlemleri yaptık ve yanmasın diye mutfaktan bir saniye bile ayrılmadık. tüm söyleyebileceğim bu 🙂

Neyse diğer tepsilerde bir şey yok çok iyi çalıştılar. Ama tepsilerimiz yoktu. Peki ne yapalım, hamuru tekrar yoğuruyoruz.
İkinci kurabiye ile hamurumuzu yoğurmaya başladım, un olana kadar her şey normaldi. 3 su bardağı un yerine 4 su bardağı un eklediğimizde hamur ele yapışmamaya başladı.

Baldızım hamurun üzerine süt falan döktü, olmadı tabi ki!
Fırına girince kurabiyeler buruşuk bir şekil aldı 🙂

Gördüğünüz gibi bu kurabiyeler gerçekleşmedi sonra tekrar hamuru yoğurduk. Tarifi aynen uyguladık, her şey tutarlıydı, ancak kurabiyeler fırına girdiğinde türünün tek örneği çıktı.
Nedenini anlamadık ama artık yorulmuştum.
Hamuru yoğurun, yayın, kalıplara koyun vs…

Neyse ki yapabileceğimiz kadar kurabiye yaptım ve eve gidiyordum.
Ertesi gün beni görmeye gittik ve süslemeleri yaptık, kurabiyeleri bitirdik.
Dinle, bu süreç çok hoştu.

Ama şeker hamuruyla yapılan her şeyin benim gözümde birer sanat eseri olduğunu görmeden edemiyorum.
En küçük ayrıntılar bile önemlidir!

Bu benim ilk kurabiye deneyimimdi, ikincisini de SEVGİLİ Bİ TANECİK ÇİMÇİK Yeğinim’in 2. yaş günü için yapacağım.