Saymadım, saymadım, kaç ay geçti 🙂 Aslında şarkıda “kaç yıl” deniyor ama kaç ay geçti kendimden bıktım diye başladım yazıma 🙂
Sana o kadar alıştım ki herkesi çok özledim. Umarım bu uzun süre boyunca seni özlemişimdir.
Aslında düğünümden önce bir kaç yazı daha yazıp sonra vedalaşmak istiyorum. Yani beni unutuyorsun, Allah korusun 🙂
Bugün paylaşmak yerine yemek mi çorba mı desem kararsız kaldım ama bir tek bildiğim çok güzel oldu… Rahmetli anneannem çok güzel pişirip bize yedirdi. geçti ve afiyetle yediğimizi gördü ve ilerleyen haftalarda sık sık yemeye başladı.
Bilmiyorum çok seviyoruz tadı tuzlu falan.
Söylemeye gerek yok sanırım tarife geçebiliriz…
MALZEMELER;
Hamuru için malzemeler;
-
1 yumurta
-
Yarım kg Un
-
bir tutam tuz
-
Alabildiği kadar SU (elimize yapışana kadar yoğrulur)
Tavuk çorbası için;
-
1 adet Bacak – 1 adet Göğüs
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 adet domates
TARİFİ;
-
Öncelikle tavuk etini özenle temizliyoruz ve su dolu bir tencerede kaynamaya bırakıyoruz.
-
Hamur malzemelerini özenle yoğurup top şeklini veriyoruz.Topları uzun simit şekli verip küçük küçük hamurlar kesiyoruz (biz buzluktan önceden kesilmiş üçgen şeklinde hamurlar kullandık).
-
Haşlanmış tavuğu küçük parçalara ayırın ve haşlanmış nohudu ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
-
Baharatları ve hamuru ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
-
Hamur pişince servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Leave a Reply