Evde En Pratik Şekerpare Tarifi

Evde enfes şekerpare yapmak düşündüğünüzden daha kolay. Sıcacık tatlı suyu ile birleşen bu lezzetli tat, misafirlerinizi büyüleyecek. Kendi mutfağınızda altın sarısı, nar gibi kızarmış şekerpareler yapmak için adım adım tarife göz atın ve hemen deneyin!

Şekerpare Malzemeleri:

• 250 gr margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 kaşık irmik
• 2 kaşık Hindistan cevizi
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 paket Vanilya
• 4,5 bardak un (kontrollü ekleyin)
• 5 bardak su
• 4,5 bardak şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını, pudra şekeri ve sıvı yağ ile karıştırın.
3. Yumurtaları ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
4. İrmik, Hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
5. Unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.
8. Fırından çıktıktan sonra sıcak tatlılara soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmeleri için bekletin.

SSS

Şekerparenin hamurunu önceden hazırlayabilir miyim?

Evet, şekerpare hamurunu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Ancak pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini sağlamak önemlidir.

Şekerpare uzun süre dayanır mı?

Şekerpare, buzdolabında saklanması halinde 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.

Ilham: YouTube – Sevgili Mutfak