Evde Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır? | El Açmasından Farksız Lezzet Sırları

Evde Ispanaklı Börek nasıl yapılır? En lezzetli Ispanaklı Börek tarifi püf noktaları nelerdir? İşte bu soruların cevabı, kıtır kıtır dokusuyla damaklarınızı şenlendirecek el açması tadında bir tarifte gizli. Yufkaların sosla tamamen buluştuğu, iç harcının lezzetle mühürlendiği bu tarifi denedikten sonra çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Mutfağınızda bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyor musunuz?

Gerekli Malzemeler:

• 1 adet yumurta sarısı
• 5 adet hazır yufka
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 çay bardağı su
• 1 adet soğan
• 500 gram ıspanak (yıkanmış, doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)

Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
2. Doğranmış ıspanakları soğana ekleyin ve üzerine tuz ile karabiberi ilave edip karıştırarak kavurun.
3. Başka bir kapta yoğurt, iki yumurta ve suyu çırpın. Yufkalardan birini tezgaha serin, üzerine bu sosu sürün.
4. Hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Ardından küçük parçalar halinde kesin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerilerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı rengini alıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sık Sorulan Sorular

Ispanaklı böreği önceden hazırlayıp dolapta bekletebilir miyim?

Evet, hazırlanan böreği buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

Böreği dondurabilir miyim?

Evet, pişmemiş böreği dondurabilirsiniz. Pişirmek için dondurucudan çıkarıp çözülmesini beklemeyin, direkt fırına atın.

Ilham: YouTube – Kolay Yemek Tarifleri [Yemek.com]