3-2-1 Bayatlamayan börek

Merhaba değerli konuklar;

Bugün sizlere ilk kez 2 yıl önce adını bilmediğim ama bir türlü hayalini kuramadığım böreklerimi tanıtacağım.
Meğer pastanenin adı 3-2-1miş, bilmiyordum 🙂

MALZEMELER;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ (ben 1 su bardağı kullandım)
• 3 paket kabartma tozu
• Tuz
• kadar un

İÇ MALZEME;

• 300 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• Karabiber

DIŞ MALZEME;

• Galeta unu

TARİFİ;

1. Tüm malzemeleri yoğurup iç harcını yapıyoruz.
2. Kıymayı bir tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanları atıp soğanlar ölene kadar pişiriyoruz. Son olarak karabiberi ekliyoruz.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine kıymalı iç harcı koyup hamuru kapatıyoruz.
4. Galeta ununa bulayıp tepsiye dizin.
5. 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.