Bu belki de dünyadaki en güzel elmalı turta.
Deneyin, bağımlısı olacaksınız…
Tarif: https://www.ardaninmutfagi.com/
elmalı turta malzemeleri
4 orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
250 gr. tereyağı – soğuk
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
üzeri için malzemeler
Toz şeker
Tarifi;
Elmaları soyup rendeleyin, cevizi, pudra şekerini ve tarçını ekleyip karıştırın ve kenara alın.
Un, kabartma tozu ve tuzu öğütücünün haznesine alın, soğuk tereyağını küp küp doğrayın ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin. Ardından yumurtaları ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar çırpın.
Hamurun ¼’ünü yırtın ve küçük parçayı dondurucuya koyun. Kalan hamuru 2 yağlı kağıt arasında tepsinizin altını ve yanlarını kaplayacak büyüklükte açın.
Hamuru kalıba yerleştirin, tabanına çatalla delikler açın ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Tabanı pişince üzerine elmalı harcı yayın ve hamuru buzluktan çıkarıp rendeleyin ve üzerini tamamen kapatın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, üzerine pudra şekeri serpin ve turta soğuyunca servis yapın.
Leave a Reply