kabak topları

Selamlar, sevgiler, merhabalar,
Tüm arkadaşlarım ve ziyaretçilerim.
Bugün sizlere sevgili kayınvalidemin pazar günü bize verdiği kabak toplarını tanıtacağım.
O gün nişanlımın kabak tatlısını sevmediğini bir şey daha öğrendim.
Kayınvalidem de evdekiler beğenmediği için kabağı bu şekilde değerlendirmek istedi. Bence çok başarılı bir eğitim oldu. Diyet yaptığımı bile unutup mideme 4 tane attım 🙂

Malzemeler;

• 1/2 kg kabak,
• 1/2 + 2 parmak artı bir bardak şeker,
• 2 paket petubor bisküvi,
• Dövülmüş ceviz ve fındık.

Tarifi;

1. Kabaklar soyulur ve doğranır.
2. Doğranmış kabaklar bir tencereye alınarak üzerine şeker ilave edilir ve 1 gece tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
3. 1 gece bekletildiğinde kabak sulanacağı için su ilavesine gerek yoktur.
4. Kabağı 30-45 dakika pişiriyoruz.
5. Pişen kabaklar biraz soğuduktan sonra ufalanmış bisküviler ilave edilir.
6. Kabak ve bisküvi karıştırılıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve yuvarlak şekil verilir.
7. Üzeri dövülmüş ceviz veya fındıkla kaplanarak buzdolabında saklanır.

Afiyet olsun…