Kabak soslu makarna

Patlıcanı ve kabağı çok severim, mümkünse ikisi de kendi bölge saatlerinde yaşadıkları için mümkün olduğunca fazla zaman tüketmeye çalışırım.
Akşama ne pişirsem diye düşünürken aklıma aşağıdaki makarnayı yapmak geldi. Yaptığıma sevindim çünkü gerçekten iyi gitti.

Bu dereotu kabak ile iyi gider gibi. Hayranım…

MALZEMELER;

• 1/2 paket makarna (makarna seçimi size ait tabi ki)
• 2 küçük kabak
• 1/2 soğan
• 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 6 yemek kaşığı fındık yağı,
• karabiber, tuz

TARİFİ;

1. Makarnayı suya atıp biraz fındık yağı ve tuz ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
2. Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayıp tavada kızartıyoruz.
3. Kavrulan soğanlara rendelenmiş kabakları ekleyin.
4. Tuz ve biber.
5. Kabak ölünce dereotunu ekleyin.
6. Pişen makarna süzülür ve kabak sosu makarnaya ilave edilir.
7. tadını çıkarabilirsiniz 🙂