Domatesli makarna

Aylardır ilk defa makarna ağzımdaydı 🙂
Makarnayı çok severim ama evde makarna ve pilav yerine çorba ve sebze yemekleri yiyoruz.Biliyorsunuz ki araya kilo ve hastalık girince tüketim minimuma indirilebiliyor.
Mesela annem şeker hastası olduğu için yediklerine çok dikkat etmesi gerekiyor.Anneannem, annem ve anneannemde de şeker ve tansiyon olduğu için biz de kendimize çok dikkat etmeliyiz.
Aslında kilo vermemin en büyük etkisi buydu…

Domatesli makarnama çok yakıştı…

Malzemeler;

• 1/2 kelebek makarna
• 1 soğan
• 1 orta boy domates
• tuz, karabiber, pul biber
• sıvı yağ

Tarifi;
Kaynayan suya makarna ve biraz yağ ilave edilerek pişirilir.Pişen makarna süzülürken sosu hazırlanır.
tavaya sıvı yağ konulur, soğanlar yenilebilir şekilde doğranır ve kavrulur.Ardından kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler ve baharatlar eklenir, domatesler ölene kadar pişirilir ve 1-2 damla limon sıkılır.

İstenirse sos piştikten sonra kıyılmış maydanoz da eklenebilir, ben servis ederken ekledim.

Günaydın;