kakaolu sufle

Bu habere bir yandan üzülürken bir yandan da kendi iç dünyamda kafa patlatmaya başladım.Dünden beri gecenin bir yarısı bile kendimi toparlayamıyordum. biri kalkıp otursun!!!! Orada oturdum. Sağa sola döndüm, hayır. Her zaman yanımda olmasına ve beni desteklemesine rağmen Canım’ın acısını dindiremiyorum. Umarım yakında her şey yoluna girer. Burcumun doğası gereği aile odaklı ve duygusal bir insanım, bu yüzden iyileşmem biraz zaman alabilir.
Ve bugün Pazartesi, güçlerini görelim. Nasıl olacak??????

Uffff yeter bu aralar gitmem gerekiyor gibi….

*****
Geçenlerde teyzemin evine gittiğimde bu sufleyi yedim. Dürüst olmak gerekirse bayıldım. Tabii sadece ben değil, benim gibi ev halkı da bu sufleyi yedi.
Aslında biraz abartmışım, teyzemde yedikten 2-3 gün sonra evde yaptım ve yine yedim.

*****
Bitter çikolatayı hiç sevmem, ne kadar bitter (bu benim kişisel görüşüm tabii ki) Yediğim çikolatalar hep sütlü veya fındıklı olmalı.

Bu suflede çikolata yok ama harika bir tadı olan enfes bir sufle.Üstelik üzerine vanilyalı dondurma ohhhh demeyin.
“Çikolatalı sufleyi asla yemem” diyen biri varsa bu tarifi deneyip denememek elbette ona kalmış ama yediklerinde bayılacaklarını garanti ederim.

*****
Dün gece kalkıp moralim düzelsin diye sufle yaptım ama görüntüsünü beğenmedim, her zamanki gibi güzel oldu.

Bitter çikolatasız harika bir sufle…

3 kişilik

Malzemeler;

• 25 gr margarin
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 bardak su Süt
• 2 yumurta (beyazları ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı kakao

Tarifi;

1. Margarini eritip unu ekleyin.
2. Diğer yandan sütü kaynaması için ocağa alıyoruz.
3. Hafif pembeleşen una şekeri, ardından kaynayan sütü ekleyin.
4. Ocağın altını kapatıp muhallebiyi soğutuyoruz.
5. Soğuyan muhallebiyi, yumurta sarılarını ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
6. Diğer taraftan yumurta aklarını mikserle küp haline gelene kadar çırpıp diğer karışıma ekliyoruz.
7. Sufle kalıplarını ister unlayıp piştikten sonra ters çevirebilirsiniz.
8. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Üzeri için vanilyalı dondurma, pudra şekeri.

Afiyet olsun…