Lezzetli ve Nemli Tatlı Tarifi

Trileçe, Balkan mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, karamelli sosu ve yumuşacık kekiyle misafirlerinizin favorisi olacak. Evde trileçe nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte adım adım tarifi!

Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 4 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema (200ml)
• 4 su bardağı süt
• Yarım paket sıvı krema (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Hamuru yağlı kağıt serili borcama dökün ve 170°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Kek pişerken, şekeri bir tencerede karamelize edin ve suyu ekleyerek çözülmesini sağlayın. Nişasta ve sıvı kremayı ekleyip karıştırarak karamel sosunu hazırlayın.
5. Sütlü karışımı yapmak için süt, şeker ve sıvı kremayı bir araya getirip iyice karıştırın.
6. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, ardından ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.
7. Kekin üzerine sütlü karışımı dökerek her yere eşit dağılmasını sağlayın.
8. Karamel sosunu dikkatlice tatlının üzerine dökün.
9. Soğuduktan sonra üzerini kremşanti ile süsleyin ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
10. Servis etmeden önce dilimleyerek sunun.

Sıkça Sorulan Sorular

Trileçe tatlısının orijini nedir?

Trileçe, Balkan mutfağına ait geleneksel bir sütlü tatlıdır.

Trileçeyi farklı soslarla yapabilir miyim?

Evet, karamel yerine çikolata veya meyve sosları da kullanabilirsiniz.

Ilham: YouTube – SADECE TARİF