Şehriye Çorbasını Bir de Böyle Deneyin! Kolay ve Lezzetli Anne Usulü Tarif

Evde Şehriye Çorbasını Bir de Böyle Deneyin! Anne usulü şehriye çorba nasıl yapılır? Bu tarifin püf noktaları nelerdir? Sıcak ve doyurucu bir çorba olan şehriye çorbası, kemik suyu ve tereyağı gibi malzemelerle zenginleştirilip kıvam kazanıyor. Bu eşsiz çorbayı denemek için tarife göz atın!

Anne Usulü Şehriye Çorbası Malzemeleri:

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 domates rendesi
• 1 su bardağı kemik suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 5 – 6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)

Anne Usulü Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir tencerede tereyağını ve sıvıyağını eritin.
2. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Ardından domates rendesini ve salçaları ekleyip karıştırarak pişirin.
4. Kemik suyunu ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
5. Tel şehriyeyi ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar pişirin.
6. Son olarak kuru naneyi ekleyin. Dilerseniz haşlanmış nohudu da ekleyip bir taşım kaynatın.
7. Çorbanız servise hazır, sıcak olarak sunabilirsiniz.

SSS

Şehriye çorbası nasıl daha lezzetli hale getirilir?

Kemik suyu ve tereyağı kullanarak lezzet derinliği artırılabilir. Ayrıca kuru nane de çorbaya hoş bir aroma katar.

Bu tarife et suyu ekleyebilir miyim?

Evet, kemik suyu yerine et suyu kullanarak da lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.

Ilham: YouTube – Umut Sepetim