Nefis ve Pratik Mercimek Çorbası Tarifi

KOLAY MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ – Anne elinden çıkmış gibi nasıl yapılır? En lezzetli mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir? Bu tarif, mercimeklerin yumuşacık kıvama gelene kadar pişirilip, blenderdan geçirilmesiyle değer kazanıyor. Evde yapabileceğiniz bu çorba, sofranızda lezzetli bir başlangıç olacaktır. Hemen deneyin!

Malzemeler:

• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça

Nasıl Yapılır?

1. Tencereyi orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Küçük doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Unu ilave edip karıştırarak güzelce kavurun, ardından salçayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
3. Yıkanmış kırmızı mercimekleri tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ve yeterince suyu üzerine ilave edin.
4. Tuz ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
5. Blender yardımıyla karışımı pürüzsüz hale getirin, ardından naneyi ekleyin ve karıştırın.
6. Ocaktan aldıktan sonra sıcak servis yapın.

SSS

Mercimek çorbasının kıvamını nasıl ayarlayabilirim?

İstenilen kıvamı elde etmek için su miktarını azaltıp çoğaltarak ayarlayabilirsiniz. Daha kıvamlı bir çorba için az su, daha sulu bir çorba için fazla su ekleyin.

Çorbaya farklı baharatlar ekleyebilir miyim?

Evet, dilediğiniz baharatları ekleyerek çorbanızın lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kimyon ve karabiber güzel bir tat katabilir.

Ilham: YouTube – Misssgibi Yemek Tarifleri